CONCEPT
- カジュアルなフランス料理をワインと共に
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熊本城のお膝元、古き良き町並みが色濃く残る城下町・新町（しんまち）。「作れるものは自分で」のモットーを大切に、一からの手づくりにこだわったカジュアルフレンチを提供しています。かけられる手間は惜しまず、一つの料理にたくさんの想いを込めて。
基本に忠実、でも遊び心は忘れずに。手塩にかけた料理とソムリエ厳選のワイン、そしてどこかホッとするおもてなしで、本日も皆様のお越しをお待ちしております。
MENU
新鮮な地元の旬の食材を使って、お値段は手頃でも基本に忠実に丁寧に仕上げられたブラッスリーヤナガのカジュアルフレンチをお楽しみください。鹿や猪などのジビエを使った料理もご好評いただいております。アラカルトでワインを１杯飲むだけのお立ち寄りも大歓迎。
また、ソムリエ厳選のワインでペアリングもできます。
ソムリエ厳選のワインで、
料理との最高のペアリングを
当店には、J.S.A.（日本ソムリエ協会）認定資格を持つソムリエが在籍していますので、料理にぴったり合うワインを、お好みに合わせてご提案します。「どれを選べばいいかわからない…」という方もご安心を。お気軽にご相談いただければ、最高の一杯を見つけるお手伝いをいたします。
土・日・祝日は、お昼13:00 からソムリエがおすすめするワインと人気のキッシュなどでおもてなし。お気軽にお立ち寄りください。
