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仔羊のロティ

本日のお魚料理 田崎市場直送

本日のアミューズ
当店で1番人気の南フランスの伝統料理「カスレ」など、シェフこだわりの本格的な味わいをアラカルトでお楽しみいただけます。ワインとのマリアージュも格別。
J.S.A.(日本ソムリエ協会)認定資格を持つソムリエが、お料理に合わせたワインペアリングもできますのでお気軽にお声掛けください。
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コース料理
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アミューズ
Entrée(前菜)
スープ
Plats 魚料理
Plats 肉料理
自家製パン
デザート
コーヒー
- Aコース
- ¥ 6,600 税込
- Bコース
- ¥ 7,700 税込
- Cコース
- ¥ 9,900 税込
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- 前菜
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- 前菜盛り合わせ
- グリーンサラダ
- パテドカンパーニュ
- 季節野菜を使ったシーザーサラダ
- 自家製スモークサーモン
- 本日のキッシュ
- とんそくのガレット
- フライドポテト
- キャロットラペ
- リエット
- ラタトゥイユ
- 自家製ピクルス
- シャルキュトリー盛り合わせ
- バケット
- ガーリックトースト
- メルバトースト
- 本日のスープ
- 魚料理
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- 本日の魚のポワレ
- アクアパッツァ
- 肉料理
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- カスレ(仔羊/鴨のコンフィ/ソーセージ/白いんげん煮込み)
- 熊本県産赤牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
- 国産牛ヒレ肉のステーキ
- 熟成骨付仔羊プロバンス風
- デザート
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- タルトタタン
- バスクチーズケーキ
- ガトーショコラ
- (+200円でコーヒー付)
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定休日は不定休(日曜日or月曜日)
※お電話またはInstagramにてご確認ください。
営業時間:
18:00〜22:00 (LO 21:30)
土・日・祝日は昼飲みタイム:
13:00 〜17:00
※お昼から限定メニューにてお酒を楽しめます。
ディナーコース料理は要予約となります。
ご予約は、お電話またはInstagramのDMより承ります。
当店は、ワンドリンク制となっております。
コース料理は予約制・2名様より承ります。
アレルギーや苦手なものがありましたら、
ご予約の際にお申し付けください。
料理は、季節や仕入れよって内容が変わります。
お会計はテーブルにてお願いいたします。


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Vin rouge・Vin blanc・Vin Orange・Vin mousseux
(ボトル)
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- コート・デ・ローズ ピノ・ノワール(赤) (ピノ・ノワール/フランス)
- ¥ 4,500 税込
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体に染み渡るような優しいオーガニックワイン。ボトルの底には美しいバラの彫刻が施されています。
- ジンファンデル プーリア(赤) (ジンファンデル、その他/イタリア)
- ¥ 5,200 税込
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EUオーガニック認証で濃い果実味のワイン。ほのかな余韻のスパイシーさとともに、大地の葡萄のしっかりとした味わいをご堪能ください。
- トソ カベルネ・ソーヴィニヨン(赤) (カベルネ・ソーヴィニヨン/アルゼンチン)
- ¥ 5,200 税込
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高級ワイン「オーパス・ワン」の初代醸造責任者が手掛ける至極の一本。しっかりとしたタンニンと果実味のバランスが絶妙。
- アンスタン・ベコ(赤) (メルロー85%、カベルネ・フラン14% 、マルベック1%/フランス)
- ¥ 6,600 税込
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口に含むとしなやかなタンニンを感じ、濃厚で滑らか、砂糖漬けの果実の美しい含みが、柔らかく長い後味に表現されている。繊細で味わい深く、魅惑的な一本。
- シャトー・デ・ローレ バロン (2016)(赤) (メルロー/フランス)
- ¥ 14,700 税込
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あのロートシルト家のバロン(伯爵)により造られたワイン。特別な年にのみ造られる、数々の国際賞を総なめにした希少な極上ワインをご用意しております。
- パナメラ シャルドネ(白) (シャルドネ/ アメリカ)
- ¥ 5,400 税込
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華やかな香りで、一度飲んだら忘れられない大変魅力的な味わい。バターやナッツのような樽由来の飲みごたえのある芳醇なワインです。
- ピーロート・エステート・プレミアム D.P.(白) (リースニング/ドイツ)
- ¥ 6,200 税込
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ピーロート家が所有する畑の中でも、最上級畑で造られる辛口リースリングワイン。最初の一口から印象的な美味しさです。
- シャブリ ドメーヌ・パッシー ル・クルー (白) (シャルドネ/ フランス)
- ¥ 11,000 税込
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表情豊か。フローラルなノーズ。微かな白果実(りんご、洋なし)を伴う。ミネラルを含む味わいは柑橘系のアロマをもち、まろやかで洗練されたバランスは見事!
- シャブリ・レ・ドゥ・リヴ(白) (シャルドネ/ スペイン)
- ¥ 12,000 税込
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ドメーヌ・ルフレーヴより独立したピュリニー・モンラッシュ兼ネゴシアンオリヴィエルフレーヴ。しっかりとしたミネラル感。フルーティで洗練された味わい。
- ナチュラエ・オレンジ(オレンジ) (シャルドネ、グルナッシュ・ブラン、ヴィオニエ、マスカット(ミュスカ)/フランス)
- ¥ 5,000 税込
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香り豊かな白ぶどうを、種類多く使用して造られているためとっても華やかです。それなのに、調和が取れていて大変飲みやすい芳醇なオレンジワインです。また、体に嬉しい酸化防止剤ゼロのワインです。
- コート・デ・ローズ(ロゼ) (グルナッシュ、シラー、サンソー/フランス)
- ¥ 4,500 税込
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体に染み渡るような優しいオーガニックワイン。まさに赤ワインと白ワインの良いとこどり。
- カヴァ ブリュット オリヘン(スパークリング) (チャレロ、パレリャーダ、マカベオ/スペイン)
- ¥ 4,200 税込
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シャンパーニュと同じ製法で造られた、香り豊かできめ細かい泡のスパークリングワイン。オーガニック認証。
- クレマン・デュ・ジュラ・ブリュット ブランド・ブラン ドザージュゼロ(スパークリング) (シャルドネ/フランス)
- ¥ 10,500 税込
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清々しくミネラリーな味わい。繊細な気泡にクリーミーな泡立ち。ピュアという表現がもっともふさわしい。アペリティフに最適の1本。
- ボアゼル ロゼ シャンパーニュ(スパークリング) (シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ/ フランス)
- ¥ 13,500 税込
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カンヌ映画祭の公式ロゼシャンパーニュにも選出。ヴェルヴェットのような滑らかさと上質で華やかなアロマ。記念日やお祝いに、特別なお方とぜひご一緒にお楽しみください。
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Un verre de vin
(グラスワイン)
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- 日替わり:おすすめのグラスワイン(赤・白)が数種類より選べます。
- ¥ 800 税込
気候変動によるワインの生産量減少や輸送コストの上昇などにより、仕入れ価格が不安定になっております。そのため、ワインの在庫状況や価格が変動する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
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Biére
~ ビール ~
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- ハートランド (生ビール/日本)
- ¥ 700 税込
- ヴァイツェン (熊本クラフトビール・瓶/ドイツ)
- ¥ 950 税込
- ピルスナー (熊本クラフトビール・瓶/チェコ)
- ¥ 950 税込
- ぺールエール (熊本クラフトビール・瓶/イギリス)
- ¥ 950 税込
- ヒューガルデン (ホワイトビール・瓶/ベルギー)
- ¥ 800 税込
- シメイレッド (トラピストビール・瓶/ベルギー)
- ¥ 1,000 税込
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Sour&Gin
~ サワー・ジン ~
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- オリジナルレモンサワー (球磨焼酎ベース)
- ¥ 800 税込
- ジントニック (Kumamoto jin jin Gin/人吉)
- ¥ 900 税込
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人吉あさぎり町、高田酒造が造るクラフトジン
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Highball
~ ハイボール ~
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- バスカー (ストレート・ロック・ソーダ割)
- ¥ 700 税込
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BUSKERアイリッシュウイスキー:トロピカルフルーツフレーバー
- カネメラ (ストレート・ロック・ソーダ割)
- ¥ 800 税込
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ConnemaRaアイリッシュウイスキー:スモーキー&スムーズ
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Lemoncello
~ リモンチェッロ ~
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- リモンチェッロ・ディ・カプリ (ストレート・ロック・ソーダ割)
- ¥ 750 税込
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エッセンスオイルを豊富に含む、酸味の少ないレモンから造られている
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Cocktail
~ カクテル ~
※ノンアルコールカクテルもございますのでスタッフにお尋ねください
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- カンパリソーダ
- ¥ 700 税込
- カンパリオレンジ
- ¥ 750 税込
- カンパリグレープフルーツ
- ¥ 750 税込
- スプモーニ
- ¥ 750 税込
- カシスソーダ
- ¥ 700 税込
- カシスオレンジ
- ¥ 750 税込
- カシスグレープフルーツ
- ¥ 750 税込
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Non alcool
~ ノンアルコール ~
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- 零ICHI (ストレート・ロック・ソーダ割)
- ¥ 450 税込
- Celebleスパークリングワイン (ボトル355ml)
- ¥ 1,500 税込
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セレブレロゼとセレブレ白からお選びいただけます
- OPIAシャルドネスパークリング・オーガニック (ボトル750ml)
- ¥ 3,000 税込
※ノンアルコールカクテルもございますのでスタッフにお尋ねください
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Boisson non alcoolisée
~ ソフトドリンク ~
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- ルイボスティー
- ¥ 400 税込
- トニックウォーター
- ¥ 400 税込
- ジンジャーエール
- ¥ 400 税込
- 100%オレンジジュース
- ¥ 450 税込
- 100%グレープフルーツジュース
- ¥ 450 税込
- アップルジュース (瓶)
- ¥ 500 税込
- ペリエ (微炭酸ミネラルウォーター)
- ¥ 500 税込
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- ハンバーグ弁当
- ¥ 1,700 税込
テイクアウトメニューは、事前のご予約が必要です。
オードブルは3日前のご予約が必要です。